Apakah anda adalah seorang pebisnis ? Apakah Bisnis yang anda jalani ini berkaitan dengan kepuasan pelanggan? Jika Iya, Maka Anda harus mempelajari betul tentang pelayanan prima atau yang dikenal dengan service excellence. Service excellence dalam sebuah usaha sangatlah penting dalam menunjang kesuksesan suatu usaha. Pelanggan dalam suatu usaha adalah aset yang paling penting dalam mengukur tingkat kemajuan suatu usaha. Jadi antara service excellence dengan pelanggan sangatlah berkaitan erat dan saling mendukung dalam kemajuan suatu usaha.
Seperti yang kita ketahui ada banyak sekali usaha yang berkaitan dengan kepuasan mulai dari usaha toko, usaha perbankan, usaha salon, usaha restoran, usaha rumah sakit, usaha apotik dan masih banyak lagi. Bahkan bisa dibilang semua jenis usaha tentu berkaitan dengan kepuasan pelanggan. Nah pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan Tips service excellence di restoran dalam meningkatkan profit restoran.
Pelayanan Prima atau service excellence di Restoran
Service excellence di restoran sangatlah dibutuhkan dalam menunjang kelangsungan usaha restoran Anda. Pasalnya dengan pemberian pelayanan yang prima ini pelanggan akan senang dan merasa nyaman bahkan senantiasa akan datang lagi ke restoran Anda atau mungkin mereka akan merekomendasikan restoran anda kepada teman temannya dan membawa keluarga, rekan atau teman teman mereka untuk mengunjungi restoran anda alasannya karena pelayanan yang Anda berikan sangatlah memuaskan dan berkesan di hati mereka.
Itu artinya pelayanan yang prima sangatlah mampu meningkatkan kepuasan pelanggan dan otomatis akan dapat meningkatkan profit di restoran.
Service excellence di restoran merupakan bentu wujud pemberian jasa yang maksimal kepada para tamu atau para pelanggan yang datang guna mendapatkan kepuasan.
Service excellence di restoran kepada pelanggan merupakan bentuk wujud penghargaan kepada pelanggan atas kedatangan mereka. Di sisi lain, service excellence di restoran akan mampu memudahkan Anda dalam melakukan promosi dan mengembangkan bisnis. Dahsyatnya lagi, dengan memberikan pelayanan yang prima di restoran tentu akan berdampak pada peningkatan profit yang di dapatkan restoran.
Apakah saat ini restoran anda sudah menerapkan sevice excellence ?
Jika belum ayo segera terapkan, karena manfaatnya sangat besar sekali lhoo dalam kemajuan usaha restoran anda.
Dalam penerapan service excellence di restoran diharapkan diterapkan kepada semua karyawan, tidak hanya karyawan dengan posisi tinggi tapi karyawan hingga posisi bawah juga harus diajak kerja sama dalam memberikan pelayanan kepada tamu dengan baik.
Mulai dari pimpinan, manajer,supervisor, resepsionis, pelayan, koki hingga office boy/girl harus dibekali dengan beberapa ketrampilan pelayanan prima. Kalau perlu lakukan training service excellence kepada seluruh karyawan restoran. Jika anda kesulitan mentraining, anda bisa menggunakan jasa training service excellence untuk restoran yang professional.
Berikut beberapa Tips Service excellence di restoran, antara lain :
- Menjaga kebersihan restoran
- Menjaga keindahan restoran
- Menawarkan pilihan sajian menu yang beragam
- Memberikan pelayanan yang cepat dan tepat saat ada tamu yang order
- Menyediakan fasilitas hiburan dalam mendukung kenyamanan tamu seperti menyalakan musik, setiap weekend ada orkes, memberikan pelayanan yang unik, terdapat fasilitas pendukung seperti kolam pancing, tempat karaoke atau fasilitas nobar.
- Memberikan tempat parkir yang aman dan nyaman
- Menyediakan satpam demi meningkatkan keamanan tamu
- Menjaga kerapian penampilan Bagi semua karyawan restoran mulai dari kerapihan pakaian, rambut, kebersihan dan wangi.
- Selain itu, mereka harus bersikap ramah dan cekatan.
- Ketika tamu datang berikan salam dan senyuman
- Berikan petunjuk kepada tamu untuk memilih tempat duduk.
- Setelah tamu duduk, segera datangi meja tamu dan tanyakan apa kebutuhannya, supaya mereka tidak terlalu menunggu lama dan memanggil berukang kali.
- Usahakan dalam menyiapkan hidangan yang dipesan dengan secepat mungkin. Dengan pelayanan yang cepat maka akan menambah nilai positif bagi tamu.
- Service excellence di restoran selanjutnya dengan mendekatkan diri kepada setiap pelanggan. Dengan cara memberikan voucher atau diskon yang menarik kepada pelanggan (S&K Berlaku)
- Dengarkan kritik dan saran dari para tamu yang datang baik dari segi makanan ataupun pelayanan
- Dan yang terakhir jangan lupa untuk mengucapkan terimakasih sesaat pengunjung yang selesai berkunjung seperti “Terimakasih telah berkunjung, semoga berkesan, ditunggu kedatangannya kembali”, dan berikan senyuman.
Service excellence di restoran seperti ini akan mampu membuat pengujung menjadi senang dan nyaman. Semoga bermanfaat.