Service Excellence di Restoran Dengan Table Service
17 May 2013
Category:
Service Excellence Views: 4,119
Comments: 0

Service Excellence di Restoran Dengan Table Service

imagesMengapa anda begitu suka datang pada suatu restoran, apakah karena makanannya ataukan karena pelayanan yang sangat memuaskan dari restoran tersebut? Walaupun makanan yang dihidangkan tidak begitu enak rasanya tapi jika service Excellence di restoran bisa diberikan dengan baik, tentu tamu akan lebih senang dan akan datang kembali.

Table service merupakan bentuk service Excellence di restoran yang efektif untuk mendapatkan banyak tamu. Tanpa layanan terbaik tentu tamu merasa malas dan mereka tidak akan datang sekalipun makanan di restoran tersebut rasanya enak. Untuk itulah, table service bisa digunakan sebargai cara untuk menarik banyak tamu.

Sebelumnya, apa sih yang dimaksud service Excellence di restoran sehingga setiap restoran diwajibkan untuk memberikannya pada tamu? Service Excellence merupakan pelayanan kepada tamu untuk memberikan apa yang diinginka tamu tersebut. Pelayanan ini bisa berupa penyajian makanan atau yang disebut table service.

Table service bukan hanya satu atau dua saja yang bisa dipilih oleh sebuah restoran. Cara memberikan service Excellence di restoran ini bukan hanya memikat tamu tapi juga bisa membuat penyajian makanan lebih istimewa.
Berikut beberapa jenis table service yang bisa dipilih restoran

  • English Service
    Cara menyajikan makanan ini menyerupai ketika ada seseorang yang berulang tahun. Pelayanan diberikan kepada tamu oleh tuan rumah atau karyawan restoran. Dengan demikian tamu tidak perlu repot karena dibantu oleh beberapa karyawan.
  • French Service
    Service Excellence di restoran juga bisa dibuat dengan menggunakan French Service. Cara ini adalah dengan menyajikan makanan utama dengan lengkap pada tamu. Pelayan kemudian membantu untuk memotong makanan yang diinginkan tamu dan disajikan langsung ke piring tamu.
  • Counter Service
    Pelayanan pada tamu dengan cara ini adalah tamu duduk pada counter dan makanan akan datang pada mereka setelah mereka memesannya.
  • Self Service
    Service Excellence di restoran satu ini seperti halnya prasmanan, setiap makanan telah dihidangkan pada meja dan tamu tinggal memilihnya sesuai dengan selera.

Dengan beberapa contoh table service diatas, bisa menjadi pilihan setiap restoran untuk memberikan pelayanan terbaik pada setiap tamu yang datang.

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>